てっぱん　あたく

  

新年明けましておめでとうございます

旧年中は大変はお世話になりありがとうございました。

今年もご愛顧の程よろしくお願い申し上げます！

今年の初日の出も白保海岸で…
しかし残念ながら、厚い雲に覆われて見ることが出来ませんでした。

でも早起きして、気持ち良い年明けを迎えております！

新年は明日15時からの営業となっておりま〜す！
3日からは通常の18時からの営業です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。



  

今夜のまかない！
牛肉の青椒肉絲風と、鳥の手羽先の煮物。

メニューにはありませんが、今夜は10日の半額デーでございます！

是非入らして下さいね〓
  

あたくのopenは18:00〜になっております！
もう少しお待ち下さいね。
しかし、ニャンコは入れませんよ〜
  

今夜もそっと寄り添ってくれてありがとう
  

次回の石垣島マラソンに向けて、バンナ公園にて、ラントレして来ました！

このコースは、アップダウンが激しいので、とてもきつい練習場所です。

しかし、このコースは綺麗な景色を味う事が出来るご褒美付きです。
今日はお天気がいいので、綺麗な碧の海が見えています。
景色を味わっておりまーす。

そして運が良ければ、天然記念物のカンムリワシにも会うことが出来るんですよ！
いつもスタート入り口付近に、ひっそりと見守ってくてれるかのようにいます。
残念ながら、今日は会うことができなかったですが…

人生初のフルマラソン！
完走めざして頑張るぞー！

その前に…
まず、練習サボらず頑張らねば！



  

暖簾が出来た〜！と、喜んだのもつかの間…
暖簾のプリントに１週間くらいかかるそうです。


プリントが出来上がるまで、一代目暖簾くんの再登場となりました(笑)

お楽しみは、もう少しおあずけになりました〜


ところで、今日も仕込みの合間に一息。
今日のお供は、スターバックスの只今限定クリスマスブレンド。
甘味も感じられ、リッチな味わいです。
隣のエスプレッソローストも期間限定！
こちらは、試飲でプレゼントして貰いました！ラッキー&ハッピー！

スタバのかわいいお姉さんありがとう！

さてさて、今夜も皆様のお越しをお待ちしております。
  

やっと縫い終わりました〜！

２代目暖簾は、生成の麻にしました。
後は、あたくの名前をプリントしたら完成。

お色直しをして、気分を上げて営業しておりま〜す！

  

オープン当初から使っている暖簾が、…破れてる(涙)

５年もよく頑張ってくれました！
今せっせと手作りしてるので、一代目暖簾くん、もう少しだけ耐えて頑張って！

お見苦しいですが、お許し下さいませ…

  

11月1日土曜日は、石垣島まつりに出店の為、臨時休業とさせていただきます。

1日と2日の石垣島まつりは、今年は新栄公園で行われます。

あの美味しい、ハムの十五番地さんブース内で、あたく人気ナンバーワンのトンテキを焼いてます！

あと、和牛のスジ煮込みもご用意しておりまーす！
ついつい摘まんでしまう、癖になる味に仕上げました(笑)
トロトロの牛スジは、店内では味わえない、お祭り仕様になってますので、ぜひともご賞味下さいませ。

皆様のお越しをお待ちしております！



  

今夜のまかないは親子丼！
いつもソースものばかりなので、たまにはね。
どうぞ、召し上がれ〜
  

体育の日、皆さんはいかがお過ごしですか。

私は、牛スジ煮込みの仕込みの合間に少し休憩して、蓮の花のお茶を頂いてます。
乾燥した蓮の花は、お湯を注ぐと、ふわ〜っと広がり、きれいに咲いたようです。
見た目にも癒されるこのお茶の効能は、デトッツク効果もあり、ダイエットにいいそうですよ〜。


楊貴妃も好んで飲んでいたというこのお茶の別名は「美人茶」ともいい、女性にはもってこいですね！
効果に期待したいですね〜

さてさて、openに向けて仕事にもどりまーす！
本日も皆様のお越しをお待ちしております。

  

明日の26日から28日まで、臨時休業とさせて頂きます。

遅い遅い夏休みを取らせて貰います。
29日より通常営業いたしますので、またよろしくお願いいたします。

  

今朝は虹が出たー！と見てたら、その後急な大雨で、やがてカンカン照り。忙しい天候でしたね。

今夜のあたくも忙しくなるはず〜！
  

冬瓜、炊いたよ〜
メニューにしたら出るかな。
  

毎朝日課のスムージー！

今日は、ほうれんそう、マクワウリ、バナナ、りんご、キュウイ、マンゴーをミキサーでまぜまぜ。
美味しくてやめられまへんなー。
腸も喜んでる。

今日は8月19日で俳句の日
そこで一句。

外眺め、朝から味わう、石垣島。

お粗末さまでした。
  

JAのゆらてぃく市場は、新鮮な 島野菜がずらーり。

冬瓜って、なんか個性豊やな〜

パインコーナーや、マンゴーコーナーよりも、なぜか気になる冬瓜コーナーでした(笑)！

ゆらてぃく市場、楽しいですよ！

  

夏休み、ずっとご飯作ってる。
飯炊き女になってます。

今日のお昼はトロトロたまごのハヤシライス。

大盛をペロリと食べるー！！
いっぱい食べて大きくなれ〜！
  

昨日、新川滝へ行ってきました！
滝は木陰に覆われてて、とっても涼しくて、水は冷たいくらいでした。
ジリジリと暑い日は、やっぱり川がいいですね〜。

子供の網を横取りして、エビ取りに夢中になってしまいました！(笑)
後もう少しで取れそうだったのに、エビのジャンプ力に、皆でびっくりしたぁ〜

次回は糸と針を持って行き、エビ釣りに挑戦だ！

いっぱいリフレッシュしたので、また今日から頑張りまーす！
皆様のお越しをお待ちしております！



  

毎年この時期の旬の贈り物！
美味しい美味しい、アスパラガスを頂きました。

調理方法は沢山ありますが、やはり本来の旨味を味わうには、simple isbest！

鉄板の上で、蒸し焼きにしました！

う〜〜！なんとも言えないこの旨さたるや！
素材の旨味がギュット詰まった甘みあるアスパラガスでした。

あー、やめられまへんな〜！

ヒロさん、毎年ありがとうございます！


  

今夜は、星まつりのメーンイベント、夕涼みライブが、南ぬ浜町緑地公園で行われます！

今夜はあたく営業で見に行けない。涙

もしかしたら、リハーサルやってるかな〜と行ってみたら、リハやってた〜！

しかも、Skoop on somebody と、夏川りみさんのデュエット！

エンドレスラブが聴けるなんて奇跡〜！ラッキー！
お昼からとても幸せな気分にさせて貰いました。

今夜会場では、公開ウェディングも行われるそうですよ。
会場が幸せいっぱいに包まれる夕涼みライブ、是非足を運んでみてください！

そして、その後はあたくでお腹を満たせて下さいませ！

さっきのリハーサル、写メとり忘れてたー残念。

代わりに、すじこんでお楽しみ下さい。今日も美味しく炊けましたよ〜。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす！